民间习俗
“十里不同风,百里不同俗。"霞葛地区虽然是偏僻的山区 改革开放以来,市场经济活跃,村民外出务工、经商,从而带来人口大迁移,客家民俗也随之发生变化,有的简化甚至剔除,有的又从外地引进而新生。就民俗而言,从生产、服饰、饮食、居住、婚姻、丧葬、节庆、祝寿、生育、礼仪、信仰等,林林总总 丧葬礼仪俗称“白事"。有一句俗语.“死人套路比猫毛还多",可见“丧葬"风俗,足够繁杂。为此,笔者拜读了一些民间 (一)丧葬前的准备(“红事”)
1.添置寿材 选购好的寿材要选良辰吉日迎回家里,并且此事要事先通知出嫁的女儿、孙女和邻居亲人迎寿材这一天,男人穿礼服、女人穿红裙,在村口等候,寿材抬到时要燃放爆竹,行跪拜叩头礼。棺材组装好后,家人要一直将之迎到放置的地方,放好后(有竖放和横放)就不能动,动了会不吉利。春节同样贴“福”或“寿” 2.添置寿衣 客家人相信风水,生前就请风水先生选择好地穴,待百年后即在地穴里埋葬。寿域不称“坟"或“墓”,安墓碑时,才把“寿 普通百姓也会选择风水宝地,然后划出一定范围,简单做一个 “印堆”,挂上“金银纸",每年清明节时也要“挂纸"。“印堆" 还不是“寿域",只不过是事先选定日后筑坟的位置而已,以示他人不得与之争夺。 以上三点是为老人百岁之前之“红事" (二)丧葬阶段(“白事”)
1.送终 老人在病重期间,子女、媳妇要轮流守护,不得离人眼看着病危,要通知子女、孙子、孙女、媳妇全部到老人面前听授最后遗嘱,老人会给所有后裔交代后事和讲好话(吉祥语)。在外地的晚辈也要尽量赶回见老人最后一面,如若没见老人最后一面,视为没有尽孝道,而成终生遗憾。老人去世后,要准备几项工作:一是为老人全身洗净,脱掉上面几层衣服仅留贴身衣裤,把老人拉直放平,撤去枕头,把蚊帐拆除推到后墙,用被单盖好(连脸部全部遮盖)。二是准备茅沙和纸钱体。茅沙即用碗装干净的溪沙,以备插香安灵;纸钱钵是烧纸钱用的。三是掘竹,老人归天后要到附近挖掘一株连头带尾的竹子,把竹子尾巴透向天空,有天井的透向天井,没天井的透向窗户,有的要在瓦房中,透出一个窟窿,让竹子伸向天空,此曰“透竹'。其意是让竹子把一切晦气带到天涯海角,子孙繁荣昌盛。四是准备一个陶罐或容易摔破的碗。喊一条活狗来,打一些饭给狗吃,趁狗不备,把罐或碗摔到狗头上,要把罐或碗摔破;听到罐或碗破碎的声音,子孙后裔方可放声大哭,并烧香、烧纸钱。五是守夜,老人登仙后不能离人,子孙后裔要轮流守夜,并要常有哭声,香烟不断,纸钱焚烧不断,直到出殡。 2.报丧 孝子及孝孙出门要戴斗笠,以避天;媳妇、女儿扎黑头巾,孙女等则扎白头巾。凡直属后裔均不能进到别人家,直到“首七, 理事者要问清亲朋好友人数,开出带有地址的名单,决定报丧者人数,并安排分路报丧。凡报丧者都要带“红丝线",到亲戚朋友家报丧也不能顺便到自己认识的亲友家串门。报丧时,要讲明逝 3.祭奠、出殡、做法事等的准备工作 出殡前一天(霞葛的出殡时间通常为下午)就要开始准备,所有被请到的亲人,都要到场准备。一般分为几个小组同时开展工作 (1) 厨房炊事组 视丧事规模大小,请四到十几人不等,专门做厨房炊事工作。 大坪开阔处为主要丧事活动地点,做4一8个不等的临时灶,并搭 好帐篷,准备一切用餐器具及礼仪、做法事等所需要的祭品,关于丧事活动中有时要三牲,有时要菜桌果品,视丧事规矩给客人吃什么、几碗、什么不能吃,拜神佛或拜灵位用不同的酒饭果品牲仪,炊事者均要熟悉。主理事者要和炊事主办者商量根据人数和礼节准备猪肉、鸡鸭、鱼虾、蔬菜、米面、米稞及酒的数量等。 (2) 采购组 专门负责采购物资和丧葬礼仪所需之礼品,一是采购食物, 如香菇、木耳、鱿鱼、春干、虾、猪内脏、鸭蛋、鸡鸭鱼、红糖、 大米、糯米、面粉、花生油、蔬菜等。二是采购棺内要用的物品,如寿衣、鞋袜、面遮等。三是采购祭祀用品,如糕饼、糖果、冰糖、寿面、香、烛、粗纸、五色纸、鞭炮、草鞋、灯笼、黄麻、 丝线、毡子、草席、白布及黑布、绿布、蓝布等。所用的器具如锅、柿子笪、锅铲、凳子、椅子、桌子,则可由自家或兄弟邻居借用。 (3) 后勤组 主要负责搭建佛堂、灵堂,兼借一些祭奠做法事,或鼓乐队需 要用的器具。 (4) 上山组 以前都用土葬,大多数百姓没做“寿域”,所以要临时请风水先生在山上选择利向(即坐向)、风水较好的地方做坟地。风水先生定点以后,上山组负责挖掘、挑沙、整平,出殡时迎棺,下葬后盖土,至做坟完成 (5) 制作挽幛、簇、联组 主要负责写挽联、制挽幛、布置灵堂、制作魂轿及其他相关的文字工作,佛堂一般由和尚布置。 (6) 司仪组 出殡前,司仪者要准备写好“奠章" (追悼词),负责祭奠时唱班,配备四名接酒烧香烧烛的“理生",司仪人员均要穿白色长丧礼服、头系白色布巾。宣读“奠章”的也是同样的穿戴。 (7) 做衫组 做衫组人数视情况增减,一般4一5人,其中要有一位会裁剪做衣服的,一位会用缝纫机者,一位熟悉做衣服礼仪的。主要任务:做逝者寿衣(现今有全部买来的)、制作灵堂用的挽幛、剪裁白布帕子(到祭奠现场的人均要用),制作孙女等用的白头巾、 帽,这一组人,到出殡后的第二天中午(现改为当天晚上),由厨房炊事人员做长寿面给他们吃(现改为吃鸭蛋,较方便)。 (8) 剃头拔毛组 孝子孝孙要理发(过去常理成光头),孝女、媳妇、孙女等要 鬓角拔毛,这些礼节都遗留至今,其中还要为男逝者礼节性地比划剃头。 (9) 招待组 有“外家"的,特别要重视派专人负责,从头到尾陪“外家" 这些叔公或舅公、舅母,按礼仪要求尽量做到周全满意。“外家" 人数一般为奇数5人、7人,最多9人。自家派代表,要有男有女,自家人数不及,可请最亲的叔伯兄弟、姐妹。另要请一位懂得行使礼仪的男性长者。还要备办一只箩盛着一壶酒、香纸、蜡烛等祭品 一个鞑连(连在一起的两个布袋)。鞑连的一个布袋装着长衫,另一个布袋装盖盒(放着三种糖果糕点),然后将这些用肩挑至丧家。丧家主人接“外家"时,孝子等后裔到村口等候。“外 家"到来后,长孝子要双手捧着茶盘至头上,茶盘中一字形摆着三杯茶,长孝子举着茶盘意欲下跪,“外家"长者双手示意向上 扶,示意不必下跪。然后,把旁边的一杯茶端起放下,使原来的三 杯由一字形变为三角形,然后端起第一杯茶向空中洒去敬天,端第二杯茶向地下洒去敬地,第三杯留给长孝男,让其带回逝者灵前,洒在灵前敬死者。再到逝者面前示意查看,孝子女一应人等下跪痛哭,“外家"示意查验无诈即可同意人殓。其他亲戚也要依礼接待,并负责把所有亲戚带来的礼物送到主理事者那里登记,并放在一处,待祭奠时,把礼物全部搬出,一同祭奠。鼓乐队也要由接待组接待,安排停顿休息用房。办完丧事亲朋好友要走时,招待组成员必须相送致歉。 (10)打杂组 因为丧事时间紧,人员多,杂乱冗繁,主理事者身边不能没有机动的人,打杂组就要及时补充其他组,或及时跑路去完成某一任务,完成后要汇报情况 以上十个组,就一般而言,有的丧事并没有分工得如此仔细,经常调来换去,顶替而上,而逝者的亲人大多积极主动完成任务 主理事者要负责全盘,还要理财,解决矛盾与纠纷,使每场丧事办 得有条不紊,可谓难度不小,既不能急躁,又要果断,提高效率,防止节外生枝。 4.出殡
出殡一般在第三天,是最复杂、隆重的仪式。现就主要仪式做一些简介 (1) 买水 长孝子双手捧着钱体,肩披一件做财气(吉利)的衣服哭着 到河边,向水公水母买水。到河边后,要口念:“水公水母,今用阳钱(要事先准备一些硬币,在念词同时,把硬币掷人水中)向你买水,为父(母)洗身。"孝子把水捧回,用此水为逝者洗身 (此系礼节性比划,真的洗身已由孝子女事先洗好)。 (2) 剃头,拔毛 男性逝者剃头,剃头师傅用剃头刀比划,然后向孝子讲好事(吉祥语)。女逝者梳头包脚,由长女,如有二女,每人包一只脚,长女在梳头时口念:“梳到头前春,后辈更春"(客家话“春"既是把头发梳好,很顺畅的意思,又包含“余"的意思,“后辈更 春"就是子孙都昌盛发财之意)。 (3) 人殓 女性逝者经“外家”验证后,认为是正常逝世,就允许人殓 (男逝者则不必)。人殓前逝者须洗身、穿衣,一般较重视者均山孝子女洗身穿衣。夫妻双方,一方健在的则穿衣七层,裤子四层;夫妻已经双双逝世,则穿衣七层,穿裤五层;女逝者四代穿红、青、黑三条裙,三代的穿红、青两条裙;二代的穿青、黑两条裙 穿鞋袜,男的戴帽(以前都戴清朝的礼帽);女的三代以上头扎黑色缭纱。原来穿的贴身衣裤,在这时首先脱去要分给每个孝子,以示孝道。逝者的枕头是用白布做成的,内装粗纸,还有鸡毛、狗毛,寓意鸡啼狗吠,以示朝暮。桃枝,放棺木内,寓意春夏秋冬季节变化。男性逝者还要做一个烟袋(袋内装火柴、烟丝等),一个钱袋,内放阴钱、粗纸,挂在左右裤头。穿完衣服,由“土公" 用黄麻穿过后背,双手提起人殓。用瓦片卡住头部两侧,以防迎棺时头部侧向。孝子女要跪在旁边,“土公"抽出黄麻,把黄麻分给孝子孝孙及女儿、儿媳妇、孙媳等,并让他们将其扎在腰间,然后 “土公"再把棺盖上,留下一条缝,不密封 (4) 热符和出煞 在大坪处,和尚架起八仙桌,准备好一只雄鸡,一碗“茉草水"(一种香草,相传可以避邪),然后摇动法铃,口中唱念一段,冉用鸡冠血画符贴在棺木头止煞,经往停尸处(此时,孝子女等均应出到房外),突然大喝高叫一声,端着事先准备好的盐米(盐和米搅拌在一起)在屋里抛洒,并喷洒“茉草水",是为了驱鬼邪,以保此房无鬼邪秽气。 (5) 牵麻际 将黄麻撕成条丝,接成一条长线。众亲人到停尸旁门口按次序排队,两手用粗纸垫住,拉着黄麻线。和尚出煞以后,用事先准备好的割稻镰刀,分别在拉麻线的两个人的交界处割断。割断后,各人都送到旁边烧毁,以示阴阳有别,和鬼永诀,可求平安 (6) 賜扇 女性逝者由“外家"来的人赐扇,男的由亲人长者赐扇。賜扇时,孝子女后裔均应跪在棺木旁。“土公"站在一旁,把棺木开留一缝。赐扇者应穿上白色礼服,头扎白巾。孝子应事先捧洗脸清 水新毛巾给賜扇者洗脸洗手,赐扇者从棺木中取出事先准备好的纸扇(象征性的,由长生店制作的简单纸扇),走出门外,头顶青天,双手高捧纸扇,口念:“朱洪武赐来一扇"(俗称“请天"), 后人屋走到棺木边。棺木头朝门外,赐扇者从脚賜往头。逝者为男性则在左边赐扇,逝世为女性,则在右边赐扇。赐第一次口念, 一扇人长生";赐第二次口念:“二扇冥途含笑";赐第=次口念. 三扇子孙昌盛"(前面这三扇从屋内賜向屋外)。赐第四次扇时默 念(不出声): “四扇鬼灭亡"(反方向从屋外赐向屋内)。紧接着则按逝者年龄,假设活到八十五岁,则赐一扇口念. 一十寿” 赐第二扇口念: 二十寿";赐第三扇口念:“三十寿' ..直到賜第八扇口念.“八十寿'余下五岁,赐一下则念:“八一寿' 下则念:“八二寿" .直到第五次念:“八五寿"。结束时,赐扇者将纸扇重新放人棺木内。长孝子双手捧着红包送给赐扇者。 (7) 扶柩 扶柩前所有亲人、亲戚到停尸房门口等候,女亲人身穿青裙,头系白巾。所有亲友均据不同情况头系白巾,唱班读祭文及“理生"者全部白衣服,大女婿同样穿戴负责撑伞遮灵牌,大外甥同 样穿戴,擎招魂幡,侄儿辈头戴麻帽(与孝子略有不同,孝子待晚上做灯时才上麻),鼓乐队也在门口侍候。灵柩由最亲的子侄辈 6人用双手(不放肩上)捧着灵柩扶出门外(小心不能让灵柩碰到 门或门框石,否则视为不吉利),长孝子双手捧着放在箩里的灵牌走在前头,长女婿撑开伞遮灵,长外甥手擎招魂幡,其余按孝子女及后裔、亲戚、朋友等次序跟在后面。鼓乐队齐鸣,哭号声顿起,把灵柩扶到事先准备好做法事的空旷地,准备祭奠。 (8) 祭奠 有孝子祭奠、孝女(女婿)祭奠,有时为了节省时间这两种可以合祭 祭品.猪头五牲(鸡、蛋、猪肝、鱿鱼、春干、猪肠等)、糕盒(内盛橘饼、糕或酥糖等三种糖果或糕制品)、酒(放酒杯二个,一字形排)、茶、菜碗、汤、干饭、整蒸床米稞等。供品摆在八仙桌或高脚漆桌上。其他所有亲友带来的糕盒酒,各从屋里搬到 祭奠地点,一起祭奠。 2祭奠排阵:司仪(唱礼者)站一边,四个“理生"者分列供桌两边。孝子女及后裔按次序列下,亲戚朋友列后。潮州大锣鼓乐队排在一边等候 囹祭奠仪式:按三献礼顺序(有唱礼仪式的格式)行跪拜叩头礼。孝子女及其他人等应按唱礼仪式,站立或跪拜。潮州大锣鼓乐队(主要是唢呐)按唱礼顺序要求吹奏。在第一献礼后,法师 行读祭文(亦叫奠章,一般用毛笔写在粗纸上,读完烧在灵牌里)。三献礼毕后,祭奠结束。 o 封棺:男性逝者,由族亲长者封棺,女性逝者,由女方娘家(外家)长者封棺。棺木盖事先已由师傅钻好钉孔,此封棺仅仪式而已 封棺仪式:封棺者身穿白色礼服,头扎白布巾,用新毛巾洗脸 洗手,准备封棺。孝子女及后裔在一旁跪拜灵枢。由长孝子把斧头 放在茶盘上,双手举过头,封棺者双手接过。封棺者双手举金斧过头,头略仰天,口念“伏以日吉时良,天地开张。天上五雷神,地下鲁班仙师,赐我钉棺"。钉棺开始,男性逝者从左边钉起,女性逝者从右边钉起。先钉棺头,口念, “钉棺头,神灵赫濯镇千秋";次钉棺中,口念:“钉棺中,诗书孝悌显门风";再钉棺脚, 口念:“钉棺脚,积德儿孙受禄爵";最后钉子孙钉,口念:“钉子孙钉,荣华富贵房房代代增"。所有都是拿斧做一个钉下去的姿势而已。钉棺毕,长孝男递上红包给钉棺者。“土公"再用斧子把棺木钉紧。 o 旋棺 长孝子排头,孝子女及后裔按顺序手拿着点燃的香,排着队, 围着灵柩先向左转三圈,后又反方向转三圈,孝子再把香送回自己家,孝女则跑到路口朝自己家(夫家)方向插下 @西洋铜管乐队、歌仔戏、哭孝队等逐队进行哭灵柩、旋棺等表演。(注.这是20世纪90年代初才传到此地,过去没有
(9)出殡送葬 一般出殡送葬的队列:走在前面的是放纸钱的、燃放鞭炮的、 敲铜钟鸣锣开道的,接着是灵柩、长孝子扶灵牌神位、长女婿撑伞、长外甥擎招魂幡,再接着是“魂轿"(即用交椅缠白布,扎花,内放逝者相片,过去没有相片则没有“魂轿"),一切孝子女及后裔排在“魂轿"后面,其余的鼓乐队等穿插,亲友跟在后面送葬,挽幛、挽簇、横幅等穿插,若干披袈裟和尚的人也在其中 如有五代的(现在四代的也有)可做一“灵旌"(由红布做, 中间写上标榜五代或四代的字样,要写明几代,享寿若干,字数符合生老,并上下落款)。做五代的玄孙本人可以穿红衣,头戴红帽。现今做四代的则由婿或甥做“灵旌",重孙头带前面贴有红五 星的白布帽(注:这些都是后来增添的礼数)。 送葬队伍送到一定路程后(一般指过了河、转了弯、上了坡、 过了桥等),一般亲友则不再送,按礼拜别。扶柩者欲先把灵柩转回头,让亲友拜别,孝子女及后裔则应下跪,表示感谢送葬亲友。孝子女及后裔均应送到坟边,唱礼理生、鼓乐队都要送到坟边。下葬时,若没有时辰吉凶禁忌,即可立即下葬,若有凶时,则暂架一 旁,待良时下葬。下葬时孝子女及后裔要争相撒进坟里一些沙土,稍做掩埋后即返回(有留下专门的一些人继续埋土做坟,做不完 隔天再做)。返回后,孝子把灵牌位送进灵堂,送葬结束 5.做夜灯 做夜灯,就是和尚为超度亡灵而做法事,雅称: “做功德” 这里主要介绍一般普通老百姓做夜灯的场面及节目。 场面:主要是佛堂布置,可以在空旷地面搭棚,也可以在祖祠里面布置,敞门上方写上“森罗万象"字样,两边有对联一副, 做夜灯的时间:原本是出殡后晚上开始直到天明,从20世纪 80年代末逐步改为从当天中午开始断断续续进行,到晚上1 1点左右方可结束,减少一些熬夜之苦,现已被群众普遍接受。 |
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